在伦敦开咖啡馆的乌克兰难民，反思俄罗斯对乌克兰战争的1000天时间。

梦想在乌克兰首都基辅开一家咖啡馆的是Yelyzaveta Tataryna。这位来自乌克兰东部克里维里赫的25岁女子花费了数年时间磨练自己的技艺，几乎攒够了实现梦想所需的资金。然而，俄罗斯入侵乌克兰。她表示：“我认为战争很快就会结束。”然而，战争已经持续了1000天，她仍是一名难民，是超过600万被迫逃离乌克兰的人之一。她说：“我不记得没有难民的生活是什么样，没有担心家人的生活是什么样。” 她的旅程首先带她去了波兰，在那里她在一个救济中心志愿工作，为其他难民提供援助并帮助他们找到住所。短暂回到基辅后，她意识到战争没有停止，于是做出了艰难的决定离开。她说：“每天我们家乡城市都会发生炸弹爆炸，我们无法在那里生活。每次我入睡时，我都会想，明天我是否会醒来？” 她后来搬到了英国并开始了新的生活。“让我们开始吧。”她下定决心实现自己的商业梦想。一位匿名的乌克兰商人给了她一笔贷款，帮助她在一家旧烤肉店长期租赁了一个摊位。她每天工作16个小时，将这个空间改造成Cream Dream咖啡馆，该咖啡馆在2023年的情人节开业。她说：“我想在这里开一家很棒的东西……乌克兰女性可以聚会、做生意、参加社交活动的地方。”这家鲜艳的粉红色店面在伦敦市中心格外显眼。这家素食咖啡馆销售乌克兰葡萄酒和传统餐点，墙上的地图骄傲地提醒着这里是故乡。所有的员工都是来自战争的乌克兰难民，这也是Yelyzaveta Tataryna引以为傲的一点。她说：“给人们一个在这里开始工作的机会…帮助他们迈出第一步…他们能在这里被理解。”她的厨房里的员工大多数都不会说英语，但这并没有问题，他们之间能相互理解。