在联合国气候谈判中，“新加坡污水”啤酒突出了水资源稀缺和创新

在联合国气候谈判的新加坡馆向参加者免费提供啤酒，使用令许多人惊讶的成分——经过处理的废水。在COP29联合国气候大会期间，在阿塞拜疆巴库举行的活动上，COP29新加坡馆团队成员Nick Chow向在场的人展示了一款用处理过的废水制作的啤酒，名为NEWBrew。这种啤酒在COP29联合国气候大会期间免费提供给所有参会人员。

在联合国气候谈判的大展馆区，各国、非营利组织以及科技公司利用大而醒目的标志吸引过路人的注意。新加坡展区的小桌上显眼地摆放着一些蓝色和紫色的饮料罐。走近的人会发现，这些罐子里装的是啤酒——一个名为NEWBrew的品牌，任何人都可以免费品尝。但并不是每个人都能立刻发现，如果他们发现了的话：这种啤酒是用经过处理的废水制作的。

来自刚果的国际关系专业学生Ignace Urchil Lokouako Mbouamboua表示：“我不知道。我非常惊讶。”他最近在会议间隙喝了一罐。“我可以建议他们多制作这种啤酒。”他笑着说，这是他连续第三天停下来喝一罐了。

NEWBrew是在新加坡用NEWater制作的，NEWater是经过处理的废水的名称，这是国家节约世界上许多地方最缺乏的水资源的运动之一。这种啤酒，用处理过的废水制成，是今年气候谈判COP29期间展示的许多与气候和环境有关的创新之一。强调废水的使用突出了随着气候变化加速而变得紧迫的一个问题：为不断增长的人口提供饮用水。

多年来，新加坡一直是水管理和创新方面的领导者。作为一个拥有600万人口的东南亚岛国，是人口最稠密的几个国家之一，没有天然的水源。除了从马来西亚进口水外，新加坡的国家战略还包括集水、海水淡化和再利用。当局表示，他们需要增加所有的水源，因为预计到2065年，需求量可能会增加一倍。