鲁花食用油辟谣，油烧炭化并非真相，真相究竟如何？,食用油烧着了怎么办

一则关于鲁花食用油的谣言在网络上流传，声称鲁花食用油在加热过程中会被烧至炭化，甚至呈现沥青状，这一说法引起了广大消费者的关注和担忧，对此，鲁花集团迅速采取行动，辟谣并澄清事实真相。

谣言传播背景

随着食品安全问题日益受到关注，消费者对食用油的安全性和品质要求也越来越高，鲁花食用油作为国内知名品牌，其产品质量一直受到广大消费者的信赖，网络谣言的存在往往令人防不胜防，一些不明真相的网友将鲁花食用油加热至高温后，发现油的颜色变深，甚至出现炭化现象，便将其与沥青相提并论，这一谣言迅速在网络上传播开来。

鲁花集团辟谣

针对这一谣言，鲁花集团高度重视，迅速展开调查，并公开辟谣，鲁花集团表示，任何食用油在过度加热的情况下，都会发生颜色变化，甚至出现炭化现象，这是正常现象，食用油在高温下会发生氧化、裂解等化学反应，导致油的颜色变深，但这并不代表油的品质有问题，而所谓的“沥青状”描述，是对现象的一种夸张描述，并非科学表述。

食用油加热真相

为了更直观地解释这一现象，我们首先需要了解食用油的基本属性，食用油是由脂肪酸、甘油等组成的混合物，其在加热过程中会发生一系列化学反应，如氧化、热裂解等，在高温下，这些反应会加速进行，导致油的颜色变深，甚至出现炭化现象，但这并不意味着油的品质已经发生了根本性变化，只要控制好加热温度和时间，食用油仍然可以保持其原有的营养价值和食用安全性。

科学解读谣言

针对网络上的谣言，我们需要从科学的角度进行解读，沥青是由多种复杂物质组成的混合物，其成分与食用油有着本质的区别，食用油在加热过程中产生的颜色变化，是由于化学反应导致的正常现象，与沥青的形成有着根本性的不同，食用油在正常使用条件下是安全的，只要消费者按照正确的使用方法，控制好加热温度和时间，就不会对健康造成影响。

消费者注意事项

在面对网络谣言时，作为消费者，我们应该保持理性，不信谣传谣，在使用食用油时，也需要注意以下几点：

1、选择正规渠道购买：购买鲁花食用油时，请选择正规渠道，确保产品的真实性。

2、控制加热温度和时间：在使用食用油时，要控制好加热温度和时间，避免长时间高温加热。

3、注意油的颜色和气味：若食用油在加热过程中出现颜色变深或气味异常，应及时停止使用。

4、关注食品安全信息：平时可以多关注食品安全信息，了解食品安全的最新动态，增强食品安全意识。

关于鲁花食用油被烧至炭化呈沥青状的谣言，是一种不科学的描述，消费者在使用食用油时，只要掌握好正确的使用方法，就能确保食品安全，面对网络谣言，我们要保持理性，不信谣传谣，共同维护良好的社会秩序，鲁花集团也将一如既往地致力于为消费者提供安全、健康的食品。