猪头肉李斯特菌疫情结束，10人死亡，数十人因受污染熟食肉患病

文件 - 弗吉尼亚州Jarratt的猪头加工厂2024年8月29日的高空照片。 联邦卫生官员周四表示，与大规模召回广受欢迎的猪头熟食店肉制品有关的致命李斯特菌食物中毒疫情已经结束。 李斯特菌疫情被认为在最后报告发病后60天后结束，此外，与疫情有关的熟食店产品现在已经过了保质期。 在召回了全国范围内分发的超过700万磅的猪头熟食店肉制品后，公司官员关闭了在弗吉尼亚州Jarratt的生产工厂，并永久停止生产咸肝乳。猪头熟食店面临着工厂存在大量问题的数十起报告的持续审查，这些问题包括霉菌、昆虫、滴水以及污染的墙壁、地板和设备。美国农业部正在对是否联邦调查人员和弗吉尼亚州检查员对严重问题的报告作出回应进行内部调查。美国参议员Richard Blumenthal要求进行调查，但他的工作人员表示，他还没有收到调查结果的更新。猪头熟食店还面临着数百起由患病人员或其家属提起的诉讼。美国农业部食品安全检验服务局的官员拒绝分享有关该机构对该工厂的检查和执法活动的文件，以及来自该局其他八个在美国的工厂的检查报告。美联社正在对拒绝公开记录的裁决提出上诉。美联社健康与科学部门由Howard Hughes医学研究与教育媒体集团资助，所有内容均由美联社独自负责。