以下是这段英文翻译后的内容:
农场主布赖斯·坎宁安(Bryce Cunningham)经营的有机农场“Mossgiel Organic Farm”在苏格兰莫肖奈附近。最近,他向人们推销了一种昂贵的咖啡,一杯咖啡的价格高达272英镑。这杯咖啡被称作英国最贵的咖啡,它是由一杯平面白咖啡组成的,这是一种双份浓缩咖啡,上面覆盖着一层蒸汽牛奶和一层短暂的泡沫艺术。
这杯昂贵的咖啡实际上是购买莫斯盖尔有机农场股份的奖励,该农场正在进行众筹活动,以扩大其可持续经营并生产更多牛奶。购买该农场34份额的投资者将获得一张证书,可以在苏格兰的13个使用该农场牛奶的咖啡店中兑换一杯平面白咖啡。
农场主布赖斯·坎宁安表示:“这杯咖啡的价格几乎是英国普通平面白咖啡价格的80倍,但它不仅仅是一款美味的饮料。当我们仔细考虑时,它其实是一个相当不错的交易。农业的未来价值是多少?”
这个价格超过了豪华梅费尔和玛丽班恩区的咖啡店Shot London用日本冲绳稀有豆子制作的265英镑的平面白咖啡。据电讯报报道,这是英国最昂贵的咖啡。
在推出咖啡促销活动之前,坎宁安已经从小投资者那里筹集了超过三分之一的30万英镑资金,他试图获得一笔30万英镑的贷款,这将帮助他扩大业务并进入伦敦的咖啡店。
投资者还会获得其他奖励,例如参观农场、享受牛奶配送折扣和参加特殊活动的邀请。但投资者也得到了一条标准警告,即他们可能会损失一部分或全部投资——除了咖啡之外。
这个租用的农场位于格拉斯哥以南约25英里的Mauchline,在18世纪由诗人罗伯特·彭斯(Robert Burns)经营。他创作了《友谊地久天长》和其他许多知名作品。布赖斯·坎宁安在2014年接管了农场,因为他的父亲和祖父在同一年死于晚期疾病。
由于牛奶价格暴跌和其他问题,他不得不卖掉了大部分牛群,并将业务重塑为有机农场。他使用一种“酿造”牛奶的方法,而不是巴氏消毒,这种方法使牛奶具有原始牛奶的味道和质地,而没有健康风险。
在格拉斯哥经营一家昂贵咖啡店的老板托德怀特福德(Todd Whiteford)表示,他们已经使用莫斯盖尔的牛奶几年了。尽管竞争对手提出了“荒谬的提议”要更换牛奶,但他表示其他牛奶生产商无法与这种质量与一致性相媲美,这使得卡布奇诺、拿铁和平面白咖啡更圆润、更光滑、更甜美——而且还有更好的咖啡艺术。“他们的最好,”怀特福德说。
然而,任何购买莫斯盖尔咖啡的人都会得到与其他咖啡车队顾客相同的3.10英镑一杯的咖啡。但坎宁安表示,每杯咖啡都会有一种高尚的味道。
“他们会在品味中发现咖啡不仅仅是为了简单地购买它,”坎宁安说,“他们会感受到咖啡为社区、环境和社会做出了更大的贡献。”
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