与切碎洋葱有关的麦当劳爆发中，大肠杆菌病例增至104例

在2024年10月23日星期三，一家麦当劳的Quarter Pounder三明治在芝加哥被购买。 联邦卫生官员周三表示，由于与麦当劳的Quarter Pounder汉堡上的洋葱有关的大肠杆菌食物中毒，至少有104人患病，其中34人住院治疗。 据美国疾病控制和预防中心的一份最新报告，病例已在美国14个州被发现。科罗拉多州有一人死亡，还有四个人发展出可能危及生命的肾衰竭并发症。至少有30个病例发生在科罗拉多州，随后是蒙大拿州19个、内布拉斯加州13个、新墨西哥州10个、密苏里州和犹他州8个、怀俄明州6个、堪萨斯州3个、密歇根州2个、北卡罗莱纳州、俄勒冈州、华盛顿州和威斯康星州各一个。报告的病例时间在9月12日至10月21日之间。至少有七个人说他们旅行时吃了麦当劳的食物而生病。CDC表示，洋葱可能是这次爆发的原因。一家总部位于加州的蔬菜种植商泰勒农场召回了可能与这次爆发有关的洋葱。美国食品和药物管理局在一份声明中称，“麦当劳餐厅的食品安全似乎没有持续问题”。据CDC称，这种类型的细菌每年导致美国约7.4万人感染，每年导致超过2000人住院和61人死亡。症状会在进食受污染食物后一两天内出现，通常包括发烧、呕吐、腹泻或血性腹泻以及脱水的迹象-排尿少、口渴和头晕。感染可导致一种严重的肾脏损伤，尤其是对5岁以下的孩子来说。对于小儿大肠杆菌中毒，需要立即就医。美国联合通讯社健康与科学部门由霍华德·休斯医学研究所科学和教育媒体集团提供支持。联合通讯社对所有内容负全部责任。