感恩节晚餐今年历史性地负担得起。

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感恩节晚餐的价格比过去几年更亲民了。根据美国农场联合会的一项全国性调查显示，感恩节聚餐的花费预计为58.08美元（对于一个有10人参加的聚餐来说），或者说每人5.81美元。相较于去年，这一年的感恩节大餐的价格下降了5%，这是自2021年以来最低的水平。然而，考虑到通货膨胀后，情况会更进一步改善。

许多家庭并没有感觉到这种情况。在美国，疫情恢复和2024年大选背景下，美国人对经济的不满和其强劲实力的差异很明显。许多消费者都关注价格水平——他们购买的商品的价格——而不是这些商品的实际购买价格。实际购买价格更能反映出预算承受能力，因为它反映了通胀影响下往往被低估的部分：工资通胀。

尽管感恩节食品价格自2019年以来上涨了19%，但联邦数据显示，同期家庭工资中位数增长了约25%。此外，“美国人每工作更少的时间就能买到同样的感恩节大餐，”报告补充说。疫情之后，随着工资增长速度超过通胀，尽管工作时间的平均花费有所减少。平均工资从2023年到2024年增长了4%，为购买今年的感恩节晚餐减少了9%的工作时间。

当然，薪资增长并不均衡地提升了所有工人。长期的开销如住房成本和儿童保育仍在挤压收入各层次的家庭。虽然最近几周消费者的信心上升，但仍低于疫情前水平。尽管如此，美国农场联合会报告指出：“即使美元购买力下降，我们篮子里的某些商品仍然处于长期最低价格，即使是以当前价格考虑。”

例如，尽管火鸡价格因禽流感而减少了一部分库存，但火鸡价格比去年便宜了6%。供应的紧张通常会导致价格上涨，但美国人每年平均每人食用约1磅的火鸡，这减少了需求，足以抵消供应冲击。某些可能出现在感恩节餐桌上的加工食品价格更高。晚餐卷饼和玉米面包比一年前贵8%。另一方面，甜土豆和全脂牛奶的年度价格下降幅度最大，分别下降了26%和14%。虽然新鲜蔓越莓价格攀升了12%，但与前一年的18%下滑相比有所反弹，报告称它们仍处于最低水平。如果考虑到通货膨胀，它们与1987年的价格相当。

这些价格优惠对通胀重压下的购物者来说是好消息。许多消费者今年越来越关注价值。主要消费品牌已经数月来通过降价和促销活动吸引讨价还价的客户。其中一些，例如沃尔玛和TJ Maxx的销量比Target等竞争对手要好一些。

进入假期，打折的风潮更加激烈，超市也不甘示弱。上个月在家吃的食品价格仅比去年同期高出1.1%，而总体消费者价格平均上涨了2.6%。

无论是Target还是Aldi都推出了低于去年价格的感恩节套餐。Target提供四个人享用的20美元感恩节套餐，包括小块火鸡、罐装蔬菜和锅炖填料。Aldi则推出了10人份的47美元套餐，声称比其2019年的价格还要低。沃尔玛推广的“无通胀感恩节”套餐包括可供8人享用的29种物品，价格仅为56美元。亚马逊Fresh也在为火鸡、配菜和甜点提供感恩节折扣，六人份的总共花费不到5美元，Prime会员还能享受额外优惠。

专家们表示，促销活动的涌现为比较购物提供了大量机会。威斯康星大学农业食品研究所所长罗宾·温泽建议消费者查看感恩节套餐包含哪些食材。“不要害怕比较多个零售商。”温泽说。一些感恩节套餐包含更多食材，但可能需要自己动手烹饪更多菜品；其他套餐食材较少，但准备工作较少。“在许多家庭中，感恩节是个人的，”温泽说，“提供各种选项让消费者可以定制购物清单。”

节省开支的一个策略是购买商店的自有品牌。根据威斯康星大学农业食品研究所的专家说法，对于一张可供十人享用的感恩节菜单，这能为您节省17美元。消费者报告的专家也推荐参加超市的忠诚计划和现金回赠计划以获取额外优惠。这些优惠通常伴随着便利性，比如在商店应用程序中的虚拟优惠券。