他将是曼哈顿切尔西区最后一位从事肉类加工的工人。这里是纽约市这个充满活力街区如何变得时尚的。

以下内容请参阅翻译后的改写内容：

旧式肉店和肉类加工厂的最后的商人们已同意提前结束租约，并在自己的市有地产上开发其他产业。一个第三代肉类加工商说，他已准备好退休，并会在大楼关闭时感到自豪。

纽约曼哈顿的肉类加工区的一家肉类加工店内，一位名叫约翰·吉巴吉的商人正在展示风干牛肉。

在纽约曼哈顿的肉类加工区，人们可以看到牛肉挂在肉类冷藏库中。

在纽约曼哈顿的肉类加工区，人们漫步在精品店和餐厅之间。

在纽约曼哈顿的肉类加工区，一位商人正在享用咖啡和糕点。

从高处俯瞰纽约曼哈顿的肉类加工区，可以看到这个地区的变化和发展。

这张照片来自纽约公共图书馆的收藏，展示了纽约肉类加工区的部分景象和正在建设的铁路高架桥。

这张照片拍摄于1929年，来自纽约市市政档案馆，展示了纽约肉类加工区的一部分景象。

在纽约曼哈顿的肉类加工区，人们排队等待进入特斯拉的商店。

在纽约曼哈顿的肉类加工区，人们正在等待参观惠特尼美国艺术博物馆。

在纽约曼哈顿的肉类加工区，人们坐在酒吧里休息。

特斯拉的电动皮卡Cybertruck在纽约曼哈顿的肉类加工区行驶。

在纽约曼哈顿的肉类加工区，可以看到J.T. Jobbagy公司的卡车停在路边。

这张照片来自纽约公共图书馆的收藏，展示了旧时纽约肉类加工区的景象。

这张照片拍摄于1937年，显示了纽约肉类加工区的鸡市场。

在纽约曼哈顿的肉类加工区精品店前排队等候的人们正在等待参加样品大甩卖。

在纽约曼哈顿的肉类加工区，一位行人打着伞穿过街道。

在纽约曼哈顿的肉类加工区，人们正在步行在高架桥上。